Freitag, 06.09.2013

Genauer hinschauen

Die Preise von Rohstoffen ähneln dem Hütchenspiel: nicht vorhersehbar, aber scheinbar beherrschbar. Wie Fehler vermieden werden.

BEI DER BESCHAFFUNG von Rohstoffen setzen Einkäufer häufig auf Risiko. Im vergangenen Sommer hatten viele Brauereien auf sinkende Preise für Malz spekuliert und mit den Bestellungen gezögert. Die Rahmenfaktoren waren stimmig, die Ernte sehr gut und keine Störfaktoren in Sicht. Dann kam die...

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